Статьи на тему еда
Отравления и насильственные выселения в Парагвае из-за мясной промышленности Европы
McDonald's, KFC и Carrefour, среди прочих, продают мясо, произведённое из соевых бобов, что связано с нарушениями прав человека в Парагвае.
Как карибский «Чёрный торт» помогает региону переработать травмирующее прошлое
«Чёрный пирог» (книга и сериал) напоминают нам о карибском рождественском десерте, но здесь есть и связь с грамотностью порабощённых африканцев.
Как меняется национальная кухня Казахстана?
На современную кухню Казахстана значительное влияние оказали пищевые привычки народов, депортированных или переселённых в Казахстан.
Почёт тоголезской кухне в Того и Африке
Тоголезские власти, долгое время пренебрегавшие локальной кухней в пользу западной, наконец поняли, что необходимо уделять особое внимание местным продуктам и блюдам.
Слова говорят: эпизод № 8
В рубрике «Слова говорят» — три новых определения: окситанское слово, камфрангле и восхитительный десерт деге!
Важнейшие продукты питания в странах Восточной Африки атакованы смертельно опасными афлатоксинами
Проведённые в Африке исследования показали: не менее, чем в сорока случаях из ста, рак печени — результат воздействия афлотоксина.
Вкус новой родины: как крымская татарка сохраняет свою культуру во Львове
«Это о ностальгии людей, которые жили в Крыму, приезжали в Крым или только мечтали его посетить.»
Почему китайских родителей так беспокоит готовая еда, подаваемая в школах?
Многих волнует то, что сектор готовых блюд будет предлагать детям ультрапереработанные продукты, а часть работников ресторанной сферы потеряют рабочие места.
Барби в Латинской Америке: розовые тако, пародии и протесты
Фильм «Барби» чрезвычайно популярен в Латинской Америке, и каждый находит в нём что-то своё.
Сообщество ЛГБТК+ Шри-Ланки требует положить конец дискриминации
Активисты гражданского общества и ЛГБТК+ в Шри-Ланке организовали серию ярких и вдохновляющих прайд-мероприятий, выступая за равенство и требуя положить конец дискриминации.